Last Updated:August 01, 2025, 18:45 ISTफिरोजाबाद के शिकोहाबाद में मामा की चांट पापड़ी का स्वाद लोगों की जुबां पर चढ़ा रहता है. प्रेमचंद उर्फ मामा ने 3 रुपये प्लेट से शुरुआत की थी, अब 25 रुपये में बिकती है. जानें इसकी खासियत…हाइलाइट्समामा की चांट पापड़ी 20 साल से मशहूर है.शुद्ध घरेलू मसालों से तैयार होती है चांट.अब 25 रुपये प्रति प्लेट में बिकती है चांट.फिरोजाबाद. यूपी के फिरोजाबाद में वैसे तो कई तरह के फास्ट फूड मिलते हैं, लेकिन शिकोहाबाद के स्टेशन रोड पर मिलने वाली मामा की चांट का स्वाद लोगों की जुबां पर चढ़ा रहता है. कई सालों से ठेले पर बिक रही यह पापड़ी चांट शुद्ध मसालों के साथ तैयार होती है, जिसका स्वाद खाने के बाद लंबे समय तक याद रहता है. शुरुआत भले ही मामूली पैसों से हुई हो, लेकिन आज इस चांट को चखने के लिए लोग दूर-दूर से लोग पहुंचते हैं.
खास मसालों से होती है तैयार फिरोजाबाद के स्टेशन रोड स्थित ए.के. इंटर कॉलेज के सामने पिछले बीस सालों से मामा की चांट पापड़ी का ठेला लग रहा है. प्रेमचंद, जिन्हें लोग मामा के नाम से जानते हैं, ने बताया कि उन्होंने इसकी शुरुआत फेरी लगाकर की थी. पहले वे शिकोहाबाद की गलियों और मोहल्लों में घूम-घूमकर चांट पापड़ी बेचते थे. उनकी खासियत यह है कि वह चांट पापड़ी को शुद्ध घरेलू मसालों से तैयार करते हैं. इसमें घर पर बने पापड़, उबले आलू और घर के पिसे हुए मसाले मिलाए जाते हैं. यही वजह है कि इस चांट पापड़ी का स्वाद लोगों को कुछ अलग और खास लगता है.
3 रुपए प्लेट से की शुरुआत शिकोहाबाद में पापड़ चांट बेचने वाले प्रेमचंद उर्फ मामा ने बताया कि उन्होंने इस खास चांट की शुरुआत महज 3 रुपये प्रति प्लेट से की थी. शुरुआती दिनों में वे मोहल्लों में घूम-घूमकर इसे बेचा करते थे. बाद में उन्होंने स्टेशन रोड स्थित ए.के. इंटर कॉलेज के सामने अपना ठेला लगाया, जहां से उनकी चांट पापड़ी धीरे-धीरे मशहूर होती गई. आज यह चांट 25 रुपये प्रति प्लेट के हिसाब से बिक रही है, लेकिन स्वाद वही पुराना है. जो भी एक बार इस चांट का स्वाद चखता है, वह बार-बार लौटकर आता है.
Location :Firozabad,Uttar PradeshFirst Published :August 01, 2025, 18:45 ISThomelifestyle3 रुपये से शुरू हुआ सफर, स्वाद के चलते हर जुबान पर इसका नाम, जानें खासियत
