नोएडा. भारत कृषि प्रधान देश है जहां कई प्रकार के अनाजों का उत्पादन किया जाता है. भारत का अनाज विदेशों में भी अपनी एक अलग पहचान बना रहा है. इसी के चलते भारत की अगुवाई में अगले साल 2023 में विश्व भर में अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष (इंटरनेशनल ईयर आफ मिलेट्स) मनाया जाएगा. इसी के तहत 20 दिसंबर को संसद परिसर में कृषि मंत्रालय की ओर से सभी सांसदों के लिए मिलेट्स स्पेशल भोज का आयोजन किया जा रहा है. भारत में गेहूं-चावल का उत्पादन पहले से ही सबसे ज्यादा किया जाता है. अब दूसरी फसलों के उत्पादन में भी भारत दुनिया भर में अपना अपना परचम लहरा रहा है.
अगले साल 2023 में मिलेट्स वर्ष के रूप में इसे मनाया जाएगा. मिलेट्स उत्पादन में भारत बंपर पैदावार करता है आंकड़ों पर नजर डालें तो वैश्विक उत्पादन में लगभग 40% अनुमानित हिस्सेदारी दुनिया भर में भारत की है. भारत में कई प्रकार के अनाज की पैदावार होती है और यह अनाज विश्व भर में लोकप्रिय हो रहे हैं मिलेट्स यानी कि मोटे अनाज की चर्चा का विशेष कारण है कि यह ग्लूटेन फ्री होते हैं. इसके साथ ही मोटा अनाज दो किस्मों में पैदावार किया जाता है जिसमें कुट्टू और चौड़ाई भी शामिल है.
मिलेट्स निर्यातक में टॉप पर है भारत
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मोटे अनाज में रेशेदार और जरूरी खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं पर इसे उगाने के लिए अधिक पानी की जरूरत भी नहीं पड़ती है और वजन को घटाने में मदद करते हैं. भारत मोटे अनाज के उत्पादन और निर्यातक में टॉप पर है. भारत में बाजरा ज्वार रागी छोटे मिलेट जैसे फॉक्स्टेल कोदो प्रोशो बारयार्ड छोटा बाजरा की भी अच्छी पैदावार होती है. बाजरा फाइबर से भरपूर होता है जो इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में मददगार होता है बाजरे में आयरन फाइबर और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है
संसद परिसर में आयोजित होगा मिलेट्स स्पेशल भोज
कृषि मंत्रालय की ओर से 20 दिसंबर को संसद भवन में सभी सांसदों के लिए मिलेटस (मोटा अनाज) स्पेशल भोज का आयोजन किया जाएगा. सूत्रों के अनुसार इस खास भोज में दो दर्जन से ज्यादा व्यंजन (मिलेटस) से बनाए जाएंगे. सभी राजनीतिक पार्टियों के लोकसभा और राज्यसभा सांसदों को आमंत्रित किया जा रहा हैकिन-किन राज्यों में होता है मिलेट्स का उत्पादन
भारत में मोटे अनाज का उत्पादन खासतौर से बाजरे का उत्पादन राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात मध्य प्रदेश में किया जाता है. भारत मोटे अनाज का आयत इंडोनेशिया, जापान, इटली, अमेरिका, ब्राज़ील नीदरलैंड, ब्रिटेन, बेल्जियम, जर्मनी जैसे देशों को करता है.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|Tags: Delhi newsFIRST PUBLISHED : December 17, 2022, 21:47 IST
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